Que signifie Al Assala, le nom de ce thé Sultan ?

Al Assala signifie « l’authenticité » en arabe : la fidélité aux origines, la noblesse de ce qui n’a pas été dénaturé. Un nom programme pour ce grain qui livre le goût du thé vert marocain dans sa version la plus entière, référence N°10 de la gamme Sultan.

Que signifie l’intensité 10 du Grain Assala Sultan ?

C’est le maximum de l’échelle de force de la gamme Sultan : aucun grain de la maison ne va au-delà. Concrètement, la liqueur est profonde et présente, avec de la mâche et de la longueur en bouche, mais l’équilibre de la sélection lui conserve une finale ronde, sans agressivité.

Quel goût a le thé vert Grain Assala Sultan ?

Une tasse puissante et profonde, à la liqueur ambrée foncée, qui associe caractère et douceur : l’attaque est franche, le corps dense, et la finale ronde et harmonieuse. C’est un thé qui s’affirme sans jamais devenir brutal, même généreusement sucré.

À qui s’adresse le Grain Assala plutôt qu’un autre grain Sultan ?

Aux amateurs de thé corsé qui trouvent les références classiques trop discrètes, et à ceux qui sucrent généreusement leur thé à la menthe : à l’intensité 10, le thé garde sa voix quelle que soit la main sur le sucrier. Pour une tasse plus douce au quotidien, les autres grains de la gamme prennent le relais.

Comment préparer le Grain Assala sans amertume ?

Rincez d’abord les grains à l’eau bouillante et jetez cette première eau : le geste dégage l’amertume de surface et ouvre les perles. Ensuite, dosez léger en tasse (une petite cuillère à café, eau à 80 °C, 2 minutes) ; en théière marocaine, le sucre et la menthe font naturellement l’équilibre.

Combien de temps se conserve une boîte de Grain Assala ?

Bien stocké à l’abri de l’air, de la lumière, de l’humidité et des odeurs, un thé vert en grains garde son caractère très longtemps : les perles roulées protègent naturellement la feuille. Refermez bien la boîte après chaque usage ou transférez les grains dans une boîte hermétique : votre 200 g restera fidèle à lui-même jusqu’à la dernière théière.

Boîte de thé vert Grain Ambar N°16 Sultan présentée de face dans un décor de thé marocain

Thé vert Grain Ambar Sultan – 100% thé vert – 200 g

3,50 €

Grain Ambar Sultan N°16 : un thé vert en grains à l’intensité équilibrée, pensé pour le thé marocain à la menthe. 100% thé vert, boîte de 200 g, intensité 6.

En stock

Catégories : Thé & Tisane Sultan, Thé vert, Thé à la menthe

Description
Informations complémentaires

Tisane Addict • Grain Ambar N°16 • Sultan

Thé vert Grain Ambar Sultan : l’équilibre du thé marocain

Le Grain Ambar Sultan est un thé vert en grains conçu pour une tasse ronde, présente et facile à accorder avec la menthe. Sa référence N°16 et son intensité 6 en font un choix équilibré pour la théière familiale comme pour une préparation en tasse. Boîte de 200 g.

100% thé vertThé en grainsIntensité 6N°16Vrac 200 g

Grain Ambar Sultan : l’essentiel

Composé exclusivement de thé vert, le Grain Ambar se présente sous forme de feuilles roulées. Elles se déploient pendant l’infusion et donnent une liqueur ambrée au caractère mesuré. Son profil se prête particulièrement au thé à la menthe, sans obliger à une préparation très sucrée. Comme tout thé vert, il contient naturellement de la théine.

Un grain polyvalent pour la théière

Le Grain Ambar occupe une place centrale dans la gamme Sultan : plus affirmé qu’un thé très léger, mais plus accessible qu’une référence très corsée. Cette intensité intermédiaire permet d’ajuster facilement le dosage, la quantité de menthe et le sucre selon les habitudes de la maison.

Pour comparer les profils, découvrez aussi le Grain Assala Sultan, plus intense, ou le Grain Ambar à l’origan, aromatisé selon une autre tradition.

Préparer le Grain Ambar

DosageEn tasse : 1 petite cuillère à café. En théière : adaptez la quantité au volume et à l’intensité souhaitée.

TempératureUne eau autour de 80 °C préserve l’équilibre du thé vert.

TempsCommencez par 2 minutes, puis ajustez selon votre goût.

À la marocaine, un rinçage très rapide des grains à l’eau chaude peut précéder l’infusion. Ajoutez ensuite de la menthe fraîche et du sucre selon votre préférence. Retrouvez l’ensemble de notre sélection de thés verts.

Conservation

Conservez la boîte fermée, à l’abri de l’humidité, de la lumière, de la chaleur et des odeurs fortes. Pour approfondir les bons gestes, consultez notre guide sur la conservation du thé.

FAQ Thé vert Grain Ambar Sultan

Le Grain Ambar Sultan est-il aromatisé ?

Non. Cette référence contient uniquement du thé vert. Elle se distingue du Grain Ambar à l’origan, qui constitue un produit différent.

Quelle est l’intensité du Grain Ambar N°16 ?

La maison Sultan l’indique à 6 : un profil équilibré, suffisamment présent pour la menthe et assez souple pour une tasse quotidienne.

Peut-on préparer ce thé sans menthe ?

Oui. Il peut être infusé seul en tasse ou en théière. La menthe est une possibilité traditionnelle, pas une obligation.

Combien de tasses permet une boîte de 200 g ?

Le nombre varie selon le dosage et le format de théière. Avec une petite cuillère à café par tasse, le format 200 g permet de nombreuses préparations.

Le Grain Ambar contient-il de la théine ?

Oui, car il est composé de thé vert. La teneur dans la tasse varie notamment selon le dosage, la température et la durée d’infusion.

Poids	0,300 kg